Сосисками горячими он торгует. Или ещё каким достойным человека компьютерной эры сложным умственным трудом занимается. Сфера услуг же превалирует над производством.

Не упомянутый персонаж, конечно. Просто ассоциация возникла.
Кто-то другой, кто в теории должен тоже деньги молоть, но выйдя на рынок труда занимается каким-нибудь бытовым обслуживанием: в общепите, розничной торговле, массовых телекоммуникациях, туризме и т.п.
По сути ведь постиндустриализм - это когда управа акционерных обществ делит прибыли между собой, а остальное население им кофе подаёт, на такси возит и в заведениях улыбается.